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財日本健康・栄養食品業界JHNFAが、現在、健康補助食品の規格基準作りを始めていて、その種類は50種類を超えました。コレステロールは体に悪いとのイメージがあるが、本来は脳などの細胞膜を作ったり胆汁酸、性ホルモンなど身体にとって必要な成分を作るための原料となる物質であります。コレステロールの原料となる動物性脂肪やカロリーの摂りすぎによりコレステロールのバランスが崩れて血中コレステロール値が高くなってしまい高コレステロール血症や動脈硬化等の病気を引き起こします。中枢神経にとって抑制的に働くものと、中枢神経に対して興奮的に働くという反対の効果があります。ジンセノサイドは抗ガン作用や副腎皮質ホルモンの分泌を高める効果などがあります。白インゲン豆大福豆、白花豆にはファセオラミンという成分が含まれる。ファセオラミンという成分がα-アミラーゼ炭水化物の消化酵素の働きを弱め、糖分として吸収されにくくするダイエット成分です。ドイツでは、医薬品扱いです。

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