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ハナハッカの名の通り、ハッカの香りがあるため料理やハーブティーなどにも利用され、イタリア料理には欠かニンニクの英名でユリ科の多年草です。ガラクトオリゴ糖は母乳にも含まれるオリゴ糖の一種で、腸のビフィズス菌を増やす働きがあります。消化酵素では消化されずに腸まで届きます。免疫機能を高めるフラボノイドやサポニンを含み、全身の機能を高め、疲労時の寝汗を止め、皮膚を美しくし、身体のむくみをとるといった作用があります。強壮作用、利尿作用、血糖降下、抗腎炎、末梢循環改善、冠状動脈拡張、血圧降下、抗ストレス、抗菌などもあり、カラダが弱く疲れやすい人、また、寝汗が多く虚弱な子供に向いているとされています。カミツレには、鎮静作用、催眠作用、便通改善、抗炎症作用、初期のカゼ症状緩和、口臭予防などの効果があり、入浴剤として使われ、お肌の乾燥に良いとされてます。ペルーアマゾン流域に自生するフトモモ科の常緑樹です。ウコギ科多年性宿根植物で、朝鮮ニンジン、高麗ニンジン、薬用ニンジンとも呼ばれます。
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